家常茼蒿炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

茼蒿 ：0.2千克
五香香干 ：四块

辅料

具体步骤

1. 茼蒿洗干净，摘去黄叶，烂叶。烧开水，把茼蒿放下去焯一下捞出来，捏干水分，很大一捧茼蒿瞬间变成一小团，切碎后待用。

2. 五香香干切成丁，放一旁待用。

3. 热锅，倒油，油了点倒入茼蒿和香干，翻炒到菜都沾满油，加点细盐就可以出锅了

烹饪技巧

今天烧的是水里焯过的，明天准备直接生炒茼蒿，不知道味道会不会更浓烈。