野菜山苜楂包子怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

山苜楂 ：500
肉 ：250
韭菜 ：150

辅料

葱花 ：适量
油 ：80
盐 ：适量
姜末 ：适量
味达美 ：适量

具体步骤

1. 洗净烫好的山苜楂，等待泡水。

2. 山苜楂挤出水分切细，韭菜切细，肉切小丁用味达美或者老抽腌十分钟左右，加入葱姜油盐等拌匀。

3. 开水和面，醒好后切成剂子，擀皮开始包。

4. 包好后上锅蒸，水开以后再蒸十分钟，关火闷三分钟就可以出锅了。今天包的有点仓促，皮擀的不怎么好，但是野菜的味道即使没加虾也很鲜。

烹饪技巧

1.山苜楂烫过之后一定要泡一天左右，吃起来才不会涩。2.野菜类的油一定要多一些才好吃。