自制桂花蜜杏怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

甜杏 ：250

辅料

糖桂花 ：125
干桂花 ：一小把

具体步骤

1. 甜杏洗净备用

2. 掰成两半去核

3. 倒入糖桂花和干桂花拌匀即可

4. 锅中水开后大火蒸20分钟，冷却后放入冰箱放一夜即可。

5. 成品

烹饪技巧

糖桂花本身很稀，因此这款桂花蜜杏的口感类似于甜杏糖水，也可以把糖桂花换成糖，做出来的效果不会有很多水份，类似于蜜饯的效果，但却不是干的，口感会很软糯。选糖桂花还是白糖完全按个人喜好，没有糖桂花可以换成等量的糖，干桂花也可不加。