准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪排 :
1.5千克油制黑橄榄 :
15粒红柿椒 :
1个新鲜蘑菇 :
4个 辅料
芥末 :
1茶匙蒜头 :
2个黑胡椒 :
适量盐 :
适量 洋葱 :
1个 具体步骤
1. 将猪肉纵向切开,然后把芥末,蒜末和橄榄塞到中间。再撒些盐和胡椒入味。将猪肉片每搁5厘米扎起来。然后放到冰箱里入味24小时。
2. 高火预热好烧烤架。
3. 将红柿椒放在一大张锡纸上,然后将入味好的猪肉放在上面,(如果猪肉多于一块,用另外一张锡纸包起来)然后将洋葱片和蘑菇放猪肉上面。然后将锡纸包起来,顶部留出些空间做出个小角。
4. 烤大约30分钟或直到猪肉里面温度到达70度,然后放置10分钟即可切开食用。