填馅西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白米 ：75
大的较生西红柿 ：4个
青椒 ：1个
新鲜切碎的欧芹 ：1小把

辅料

盐 ：半茶匙
洋葱 ：1个
蒜头 ：1个
橄榄油 ：1茶匙

具体步骤

1. 将烤箱预热到200度。

2. 用小锅调到高火，将水煮沸。加入白米，上盖后移开炉灶，放置5分钟或等米饭吸进水，用叉子将米饭弄松。

3. 切开西红柿顶部，并将里面的籽和汁液去掉，只留下一个壳。留出3汤匙的西红柿陷，切碎。然后将西红柿颠倒以便沥干汁液。

4. 用一个中号的碗将米饭、西红柿汁液、青椒、洋葱、欧芹、盐、蒜末和橄榄油混在一起搅拌均匀。然后再用勺子舀到西红柿里。

5. 在预热好的烤箱里烤20-25分钟即可。