南乳烤翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡翅 ：8个

辅料

玫瑰腐乳 ：2块
腐乳汁 ：1勺
蚝油 ：1勺
料酒 ：1勺
橄榄油 ：1勺

具体步骤

1. 鸡翅洗净，用清水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。

2. 玫瑰腐乳和腐乳汁一起装进大碗里，用勺子碾碎搅匀。加入蚝油，料酒，橄榄油拌匀做成腌料。

3. 把鸡翅放入腌料里拌匀，腌制隔夜。

4. 烤盘垫上锡纸，摆上腌好的鸡翅。

5. 入提前预热好的烤箱里，200度，烤15分钟左右。中间取出刷一次腌料。

6. 把鸡翅移到烤网上，垫有锡纸的烤盘放下层接油。再刷一次腌料，烤5分钟后取出即可。

烹饪技巧

1.鸡翅腌制隔夜，会更入味。如果赶时间的话，可以用牙签在鸡翅一面扎孔，帮助其入味，但是腌的时间也最好不要少于4小时。2.最后把鸡翅移到烤网上再烤5分钟，能让鸡皮收紧变酥脆，口感更好。