色泽不错的鲜蘑核桃仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

核桃仁 ：100
杏鲍菇 ：200

辅料

黄瓜 ：适量
西红柿 ：适量
熟玉米粒 ：适量
熟豌豆 ：适量

具体步骤

1.我用了野生的山核桃仁，这种核桃仁虽然个头很小，但是营养却更加丰富，微量元素含量更高

2.提前用水泡一个小时，这样入菜后会很爽脆，不油腻。

3.杏鲍菇洗净切方丁

4.玉米粒和豌豆粒都是熟的，黄瓜切方丁，西红柿只要皮的果肉部分，切丁

5.锅中放入鸡高汤，加入盐2克和胡椒粉2克

6.放入杏鲍菇大火煮开转小火

7.小火煮3分钟左右，让杏鲍菇入味，然后放入耗油10g

8.玉米和核桃仁也放入煮1--2分钟

9.最后放入豌豆、黄瓜

10.少许水淀粉勾芡

11.让汤汁能包裹住食材

12.放入西红柿丁即关火

13.搅拌均匀出锅

14.装盘上桌享用吧

烹饪技巧

西红柿丁要关火后再放入，以免煮烂。