喷香的奶香玉米饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
甜玉米粒 :20
胡萝卜 :80
芹菜 :30
胡椒 :适量
油 :适量
主料
面粉 :50鸡蛋 :1个
甜玉米粒 :20
胡萝卜 :80
芹菜 :30
辅料
盐 :适量胡椒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.在准备好的面粉中加入一个鸡蛋, 再加入盐等调味料;
2.加入牛奶后搅拌均匀;
3. 再加入适量的甜玉米粒, 搅拌均匀;
4. 将胡萝卜切成薄片;
5.用模具将胡萝卜按压成小花;
6. 再准备好一些芹菜叶;
7. 在烧热的小锅中刷层薄薄的油;
8.倒入适量的玉米面粉糊;
9.在面团上方将胡萝卜花放在上面;
10.再在下面放些芹菜叶摆好;
11.小火慢慢煎熟凝固后,在上面刷层油, 翻过面后离火用余温炕下好;
12. 放入厨房纸巾上吸下油;
13.我还做了个鸡蛋小白兔, 摆在盘上。
1.用牛奶和面,蛋饼的营养更全面;2.面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行;3.用模具刻成小胡萝卜花很方便,也可以找其他有叶的青菜;4.单面煎好定型后,只要将另一面刷层油,用余温炕熟就好;我试过不离火煎,结果叶子不能保持翠绿的颜色。