色味俱全的烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：2500

辅料

蜂蜜 ：适量
蒜 ：适量
桂皮 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香叶 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.把猪肉切成块，凉水下肉，水开后捞出

2.锅里加水和所有料，把蜂蜜直接加一瓶进去，把肉放进去煮熟，用筷子扎一下能扎通就是熟了，捞出来控水

3.控水后在油锅里炸，油热后开始炸，千万记住盖住盖，要不容易烫伤，皮朝下炸，炸的变色就好了

4.炸好直接捞进煮肉锅里，这样皮可以起泡

5.放在肉锅里起泡后捞出来ok了，吃的时候可以蒸一下，相当美味

烹饪技巧

煮肉的时候直接到一瓶蜂蜜在锅里，这样可以省掉抹蜜，做出来效果很好