口感好的家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：500
肉馅 ：50

辅料

葱 ：适量
剁椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐；肉馅

2.少量剁椒；葱花备用

3.豆腐切块备用

4.起锅放油，放肉馅小火翻炒

5.等肉馅8成熟放入剁椒

6.翻炒均匀

7.加入适量的水烧开

8.放豆腐煮2分钟

9.放入适量蒸鱼豉油；盐；鸡精调味

10.等汤汁收干，洒上葱花出锅即可

烹饪技巧

放少量剁椒提味，还可以起到提色的作用。