素炒毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛豆 ：300
青椒 ：1个

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：吃粮
红干辣椒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备好洗好的毛豆和青椒

2.切好的葱姜

3.锅里倒入少许油

4.把切好的葱姜放入锅里，炸出香味

5.在把毛豆放进去，煸炒

6.点两滴酱油出色

7.煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透

8.略炒后加红干辣椒，

9.加入青椒，略炒就可以出锅了，

烹饪技巧

毛豆也可以用开水焯烫是可在水中加点盐，这样毛豆色泽翠绿鲜艳，焯烫一下也可缩短炒制的时间。