家常菜海米娃娃菜怎么做好吃又简单
主料
娃娃菜 ：250海米 ：15
辅料
青椒 ：适量橄榄油 ：适量
淀粉 ：适量
高汤 ：适量
红椒 ：适量
具体步骤
1.海米泡发的方法：先用温水清洗干净，再用温水浸泡三四个小时，待回软便可进行烹饪。泡软的海米切成末
2.娃娃菜切成小瓣
3.蒜剁成蒜末
4.青红辣椒分别切成小丁
5.锅里放少许橄榄油，三成热时把蒜放入炒香
6.接着把海米加入一起翻炒均匀
7.加入高汤
8.烧开后
9.把切好的娃娃菜放进锅里
10.小火煮至娃娃菜熟透，捞出放在盘里
11.把切好的青红辣椒丁放到捞出娃娃菜剩下的汤里断生
12.勾芡收汁后淋在娃娃菜表面即可完成。
烹饪小分享1、高汤可以是鸡汤，也可以大骨汤，如果没有高汤用清水也可以，只是味道会没有那么鲜香。2、因为海米本身有咸味，所以在做这道菜时不需要再放盐。
