好吃嫩豆腐羮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早餐是一日三餐中最重要的一餐，人们的一天过得精神与否，是否能保持整日活力都会受到早餐的严重影响。很多人因为赶时间从而不吃早餐或者吃得很随意，这是对身体十分不好的。那么今天小编就要教大家一道十分营养好吃的好吃嫩豆腐羮。

主料

鸡蛋 ：1个
嫩豆腐 ：1小块

辅料

水 ：400ml
生抽酱油 ：5ml
盐 ：2
香菜 ：10
香油 ：3滴
水淀粉 ：5

具体步骤

1.准备食材

2.香菜洗净切碎，嫩豆腐切细条，鸡蛋磕入碗中

3.锅中放清水，水开下入嫰豆腐条

4.加入盐和少许生抽酱油

5.在次开锅淋入水淀粉勾薄芡

6.然后淋入鸡蛋液成蛋花

7.立刻关火，用余温使蛋花成型后成入碗中，撒几滴香油和香菜碎

烹饪技巧

1、鸡蛋放少许香油打撒，淋在汤中成蛋花。