炸鸡块的做法 再回首【炸鸡块】 炸鸡块怎么做

“曾记得是男朋友最喜欢的炸鸡块。
为了让他觉得我爱他，我特意在网上学的。
还记得他吃到的时候，脸上的幸福和意外的惊喜。
现如今，已是物是人非。
鸡块还是那个味道。
让我想到了曾经。
想到了....”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸鸡块的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净切成小方块，然后放盐，味精，葱姜丝，花椒面，酱油，用手抓匀，腌制30分。

• 2、面粉，鸡蛋，酵母，温水，然后调面糊，不要太稀。觉得一块块的沾太麻烦，我就直接把腌好的鸡块倒入了面糊里，呵呵，有点懒了。

• 3、如果想要鸡块的外面的面厚些，就在沾上一层干面粉，也会脆脆的那种。

• 4、锅内放油烧热，放入裹好面糊的鸡块，开炸。

• 5、炸到金黄色就可以了。

小窍门

省油妙招，炸东西的时候，你可以选择小的平底不粘锅，我就特意买了一个煎鸡蛋的小锅，真的很省油的啊！