韩式炒鱿鱼的做法 韩式炒鱿鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式炒鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼洗净放入盆内

• 2、改刀切成长方块

• 3、切完方块后在每块鱿鱼上横竖的切刀花，注意不要切的太深，否则焯水的时候容易断，不成卷，鱿鱼切好后，锅内放水烧开，准备焯鱿鱼，待水烧开将鱿鱼下锅，成卷后立即关火，捞出鱿鱼，不要等到水沸腾了再捞，那样就老了

• 4、焯好的鱿鱼放入盆内

• 5、圆葱切片，香菜切段装入盘内备用，准备好一切，就要开炒喽

• 6、锅内放入适量油，油温烧至七八成热时放入干辣椒爆香随后放入鱿鱼翻炒

• 7、翻炒几下后放入事先备好的圆葱和香菜，同时放入辣酱

• 8、圆葱炒软后放入芝麻孜然迅速翻炒几下，即可出锅

• 9、炒好的鱿鱼，不错吧~~~