花样豆腐脑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐脑的吃法在我来到北方后便一直有人争议，因为在我们南方豆腐脑就是一种甜品，早餐甜品。但是当我到了北方后几乎所有人都是在豆腐脑里加了各种酱料，味道有一点酸辣的感觉，这是我所不习惯的。因此做了这道花样豆腐脑，喜欢的朋友可以试试。

主料

内酯豆腐 ：一盒

辅料

牛肉末 ：50
榨菜粒 ：一勺
香葱 ：少许
榨菜碎 ：一勺
熟花生米 ：一勺
香菜 ：少许
盐，生抽，耗油 ：少许

具体步骤

1.香菜香葱切碎，花生米剁碎

2.内酯豆腐加牛肉末放炖盅，盐，生抽，耗油调汁倒入炖盅

3.炖盅加盖放入锅里，中火炖15分钟

4.加入花生碎，榨菜碎，香菜和香葱碎

烹饪技巧

1、牛肉末可以换成猪肉糜或鸡脯肉丁，一样好吃，如果想补钙给宝宝吃，也可以把盐换成虾皮碎。