准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
绞肉 :
300公克蒜末 :
15公克洋葱末 :
5公克黄玉米粒 :
100公克白玉米粒 :
100公克蛋白液 :
1颗 酱油 :
1大匙盐 :
1/4茶匙鸡粉 :
少许米酒 :
1大匙 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将绞肉加入调味料拌至均匀后,腌约15分钟。
2. 将作法1腌好的绞肉加入蒜末、洋葱末、双色玉米粒、蛋白液搅拌均匀后,捏成数个圆球状备用。
3. 将作法3的圆球状肉饼放入蒸盘,并用保先膜包好,放入蒸笼中蒸约30分钟后,焖约5分钟即可取出。