发糕发久了会怎么样

味道会发酸。发糕是用玉米面，普通面粉，红糖，鸡蛋做成的。一般做发糕醒面需要2个小时的时间，时间稍微长一点的话，蒸糕的发糕的蓬松度会更好，但是时间太长的话，面里面的红糖发酵时间就会长，蒸好的发糕吃起来就会有一股酸酸的味道，口感不好。