腐香酥条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.低筋面粉 ：100公克
水麦芽 ：50公克
沙拉油 ：15公克
细砂糖 ：15公克
南乳 ：10公克
味醂 ：1小匙
B.白芝麻 ：适量
蛋黄 ：1颗

辅料

具体步骤

1. 将南乳和味醂调拌均匀备用。

2. 将低筋面粉筑成粉墙，中间加入水麦芽、沙拉油、细砂糖以及作法1的酱料，混合揉拌均匀成面团，静置松弛20分钟。

3. 将作法2松弛好的面团搓成长8公分的细条状或圆饼状。

4. 烤箱以180℃预热10分钟，将作法3的面团表面涂上蛋黄，沾满芝麻，放入烤箱中烤12分钟，至金黄酥脆状即可。