喷香的油麦菜炒树菇怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

树菇一般用来煮汤，炖排骨、炖鸡肉等，但是炒树菇也同样的好吃，树菇有一点甜味，利水渗湿。可以治疗小便不利，消除水肿等症，而且还有抗癌的作用。吃惯了那些水煮的树菇，可以偶尔试试炒出来的树菇——油麦菜炒树菇，油麦菜富含了维生素，它有“凤尾”之称是生食蔬菜中的上品。

主料

树菇 ：1个
油麦菜 ：10颗

辅料

油 ：半杯
胡椒粉 ：2勺
盐 ：适量
大蒜 ：10
香油 ：适量
干辣椒 ：4

具体步骤

锅里倒入适量的油

油热后放入适量的干辣椒

辣椒煸至金黄加入胡椒粉

胡椒粉煸炒出香味后加入大蒜炒至微黄

然后加入焯过的油麦菜和树菇

适当的翻炒后加入盐，鸡精，香油就可以出锅了

烹饪技巧

1、油麦菜提前用开水焯过。