准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面条 :
200大虾 :
150 辅料
香油 :
适量美极酱油 :
适量 韭菜 :
适量味精 :
适量 胡椒粉 :
适量盐 :
适量 瘦肉 :
适量蚝油 :
适量料酒 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。
2.瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。
3.锅内烧热,放少量油,下肉丝煸炒至散白,随后下入虾炒变色捞出待用。
4.锅内放少量油,下入面条翻炒,随后加料酒,美极酱油,耗油,鸡精,盐,味精,胡椒粉炒匀。
5.下瘦肉丝,虾略炒,最后下入韭菜翻炒均匀即可,出锅前滴几滴香油即可出锅。
6.最后还煎了个蛋配着吃不错。
烹饪技巧
炒的时间不要太久。