福建美食攻略，最详细的一份带给你
福建省有很多的旅游景点，也有非常多的著名的小吃。今天小编就想给大家详细的介绍一下福建美食攻略，给过段时间想要去福建旅游的朋友介绍一下，福建地区都有哪些美味的好吃的，这些很多都是你在其他地区吃不到的，一起来看一看吧。
福建美食攻略
1.七星鱼丸
这是福建的一个著名的汤菜，用鱼肉，瘦猪肉和虾仁为主要原料制作而成的，一颗颗像核桃一样大小的雪白的鱼丸漂浮在热气腾腾的鱼汤表面，像满天星分布在天空中一样，所以他有了七星鱼丸这个称号，一碗汤里会有七颗鱼丸。颜色洁白，吃起来非常有弹性，而且一点也不油腻，里面的馅料鲜香松软，口味清甜爽滑，所以说受到了海内外游客的喜欢。
2.扁肉燕
扁肉燕也是福州的一种特色小吃，他有着平安吉祥的寓意，所以说是当地在传统节日和婚宴上都不能够缺少的一种美食，扁肉燕一般是使用五花肉为原料制作而成的，里面会加入香菇，味精，葱和料酒，搭配在一起制作成美味好吃的馅料。扁肉燕是把肉馅放入到汤里煮制而成的，因为肉不会经过蒸制的过程而是直接放入到汤里煮，所以它的味道更加的香脆可口。
3.佛跳墙
佛跳墙在中国的名气是非常大的，它是福州的一种特色美食。已经有了100多年的历史，佛跳墙的营养价值非常丰富，因为它采用了多种具有滋补性功效的食材制作而成，比如说鱼翅，海参，干贝，香菇，鲍鱼，这都是营养价值非常丰富的食材。烹饪的过程非常严格，工艺复杂，这样才能够保证做出来的佛跳墙营养价值不不流失，所以说佛跳墙一般价格也是比较昂贵的，单人份也需要30元以上。
4.芋子包
这是厦门的一种汉族特色小吃，老一辈的厦门人到了过年的时候都会吃芋子包，就像我们北方人在过年的时候要吃水饺一样。刚刚蒸好的芋子包皮薄馅厚，里面的馅料仿佛都要冲破了皮出来似的，芋子包的主要原料是芋头，芋头做成芋泥之后，和淀粉精盐混合之后做成馅料，在里面还会加入猪肉，虾仁等肉类食材，营养价值非常丰富。
我们为大家带来了一个全面而详细的福建美食攻略。大家看了之后是不是都要流口水了呢？这些的确是福建非常好吃的小吃美食。大家如果有机会去到福建旅游，一定要品尝这些好吃的美食，不同的城市，还会有自己不同的独家美食哦。
