香浓的色子汤圆怎么做好吃又简单

色子汤圆是一道很美味与好看的美食，汤圆是佳节日子家家户户都会吃的一道美食，那么每年都吃差不多的汤圆，今天给大家介绍一份不一样的汤圆吧，这个汤圆制作方式很独特，外观看起来也很美，和麻将上的色子是一样的哦，是不是看起来就很乖呢。

主料

辅料

具体步骤

1. 先做馅料！熟黑芝麻用料理机打碎后，放入适量的葡萄干。

2. 黄油隔水融化后，画圈儿倒入刚才的黑芝麻馅儿里，再加入白砂糖搅拌均匀。

3. 这时把馅料用手捏成10克一个的球型，备用。我这些材料一共做了40个馅料球哦！

4. 下面开始做汤圆面皮！将糯米粉和温水混合，和成光滑的面团。温水要一点点的加，不要一次加的过多。

5. 取五分之一或者六分之一的面团放入沸水中，煮至浮起后捞出。

6. 将煮熟的面团再放回刚才的生面团中，揉在一起成一个新的大面团。这样做是为了使面皮光滑，包的时候不容易裂。

7. 将再次和好的面团揪成15克一个的小剂子，再揉成团备用。这些小面团要用保鲜膜盖一下哦，免得表面会干。

8. 将小面团按扁，包入馅料再揉成团。

9. 将包好的面团捏成方体。

10. 就像图上这样，把所有包好的面团都捏成正方体哦！

12. 如果想做一些不包馅儿的小骰子，可以先将面团揉成长条，再将其整成长方体。最后将这个长方条切成一个个的小正方体。

13. 像做大骰子一样，也用牙签蘸着色素在正方体面团上点点就好啦！这张图上是大小筛子的对比图。

14. 坐锅烧水，水开了以后放入包好的汤圆并不停搅拌。中间可以添两次凉水，直至汤圆浮在水面上就说明熟了，可以吃啦！咬开以后酸甜的黑芝麻黄油馅儿就会流出来哦~ 真的是很好吃呢！