水果月饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：1/2杯
泡打粉 ：1/2大匙
细糖 ：1又
蛋 ：4个
香草粉 ：1/2小匙
奶油 ：1杯
什锦水果罐头 ：300公克
太白粉 ：3/4杯

辅料

具体步骤

1. )什锦水果罐头沥干糖水后备用。

2. )面粉、泡打粉、奶粉过筛备用。

3. )将糖与蛋以打蛋器打发约3分钟，再加入已溶化之奶油及已过筛的粉类及香草粉，和匀揉成团状。

4. )再将沥干的什锦水果拌入豆沙与太白粉，做成水果馅料。

5. )面团平分成12等份，桿平包入水果内馅揉成圆球状，塞入月饼模型中压实，再扣出排于烤盘，放入已预热的烤箱中，以摄氏150度烤20分钟即可。