美味的牛轧糖沙琪玛怎么做好吃又简单
牛轧糖沙琪玛制作工艺繁琐，但是味道鲜美，口感香脆。所需要的食材主要为鸡蛋、面粉、奶粉。鸡蛋富含丰富的营养物质，长期食用可以有效的补充人体所需的营养物质，奶粉奶味十足，味道鲜美。搭配上鸡蛋以及面粉经过高温的处理，美味又营养，还吃极了。
主料
鸡蛋 ：适量面粉 ：适量
黄油 ：适量
奶粉 ：适量
辅料
蔓越莓 ：适量食用油 ：适量
具体步骤
沙琪玛用普通的面粉做就好。在250g面粉中加入3个提前打散的鸡蛋液，面粉与鸡蛋液混合均匀即可，并揉成面团。
装面团的容器覆盖保鲜膜后，醒面团15分钟左右。
将醒好的面团用擀面杖擀至3mm左右的厚度，并切成细长条备用。面条不要粘到一起～
平底锅中加入适量食用油，小火，油差不多热的时候分批加入切好的面条，炸至微黄即可出锅。
全程小火～不粘锅中加入90g黄油，待黄油全部融化后，加入270g棉花糖。
在棉花糖已经开始融化时，加入180g奶粉，混合均匀。动作一定要快！要快！要快！
立刻在棉花糖中加入炸好的沙琪玛条和蔓越莓干。关火，迅速混合均匀，体力活…
倒入模具中整形，压到适当厚度即可。
等待晾凉后，切成自己喜欢的大小就好～我切成小方块啦
