沙琪玛的由来是什么

沙琪玛从满语音译过来的，是一种具有满足特色的甜味的口感的糕点。是将面条炸熟之后压成小块，然后在表面裹上糖浆制作而成的。沙琪玛裹糖浆的时间不可以太久，要不然做出来的沙琪玛吃起来会比较硬，将面团切成一条条的面条的时候不可以切得太粗，避免影响口感。