好吃的贵州风味豆米火锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火锅呢，大家肯定是吃过不少的，那么贵州风味的火锅又有几个人吃过呢？今天就为大家介绍一下怎么去弄这贵州风味豆米火锅。好吃的贵州风味豆米火锅主要的特点就是用都米来做汤底，而且吃起来非常地美味可口，让人刷起其他菜来别有一番风味。

主料

红小豆 ：适量
肉 ：适量
各种蔬菜 ：适量

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
大葱 ：适量
花椒 ：适量
大方皱椒 ：适量

具体步骤

锅烧热，放油

加入花椒，炒炒得略微有褐色

放入皱椒段，继续炒，辣椒炒得变色

加入葱姜蒜，继续翻炒

主角来了！吧煮好的红小豆跟汤倒进去

补充说明：小豆提前泡一夜

补充说明2：高压锅压熟具体时间应该跟炖排骨差不多，或者慢炖锅两个半小时，备用

补充说明3：用不完的不要全放进去做锅底，可以放冷藏，下次想吃了解冻就可以了

哒哒～配上喜欢的菜，吃起来吧！