自制贵州风味豆米火锅怎么做好吃又简单
贵州风味豆米火锅，真的很好吃。冬天的时候，很喜欢和和一群朋友聚在一起吃火锅，又热闹又开心。豆米火锅是由贵州风味的火锅，因为里面加入了豆米，是火锅的味道更加鲜美，里面再加入其它蔬菜，吃起来营养又健康，再蘸上酱料，味道真的很好吃，感觉口水都要留下来了。
主料
肉 ：300红小豆 ：100
各种蔬菜 ：200
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
大方皱椒 ：适量
大葱 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.锅烧热，放油
2.加入花椒，炒炒得略微有褐色
3.放入皱椒段，继续炒，辣椒炒得变色
4.加入葱姜蒜，继续翻炒
5.主角来了！吧煮好的红小豆跟汤倒进去
6.补充说明：小豆提前泡一夜
7.补充说明2：高压锅压熟具体时间应该跟炖排骨差不多，或者慢炖锅两个半小时，备用
8.补充说明3：用不完的不要全放进去做锅底，可以放冷藏，下次想吃了解冻就可以了
9.哒哒～配上喜欢的菜，吃起来吧！
1、大方皱椒是贵州产的，炒了不辣，很香。
