桂花芝麻糖汤圆的做法 桂花芝麻糖汤圆怎么做

“跟着好友学习，自制了些桂花糖，很香甜，便加些在芝麻中做汤圆，香甜糯口的汤圆，又大又圆，很不错哦。
只是我这里加了黄油在里面，也可以加些猪油，糖里也少，至于馅料不够滋润，馅料甜度可按个人喜欢来调节。
食材：糯米粉300克、开水320ML、花生80克、芝麻50克

配料：黄油50克、白糖2匙、桂花糖2匙”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花芝麻糖汤圆的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、花生和芝麻分别入锅炒香。

• 3、把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。

• 4、加入桂花糖和白砂糖。

• 5、加入融化的黄油拌匀。

• 6、糯米粉边添入开水，边搅拌为絮状。

• 7、和成团。

• 8、取小剂子，做为窝状，放入适量馅料，放虎口片轻推捏合。

• 9、收口后搓圆。

• 10、依次做好即可。

• 11、锅里水烧开入汤圆。

• 12、煮至浮起即可出锅。

• 13、装碗再放些桂花糖更香哦。

小窍门

1、糯米粉用开水搅拌，先少量添加，水量不固定。

2、馅料可用猪油拌匀，也可以搓圆馅料再包。

3、煮汤圆要开水下锅。
4、炒花生时可以加些盐，这样花生炒起来不易糊。过后把盐筛去即可。