营养雪梨排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏季炎热异常，所以更需要补充人体水分，营养价值丰富的雪梨排骨汤就是典型代表。口感清甜顺滑而且色泽白皙鲜亮，多吃雪梨还可以生津止渴。这款雪梨排骨汤做起来比较简单，原料也是简单易购的，闷热的夏季你值得拥有这道美味甜品哦。

主料

雪梨 ：100
排骨 ：200

辅料

白糖 ：5
盐 ：2
红枣 ：2
枸杞 ：5

具体步骤

雪梨去皮去核切半

煮锅加入少量清水，加入一勺黄酒和排骨一起煮，可以去腥。大火煮开，肉色发白，去血水用漏勺捞出沥干水份，原汤倒去

重新另用清水，这样的汤出来比较清正干净，水量刚没过小排，大火开炖，汤水翻滚后转小火6到7成熟时加入切好的雪梨块，一起小火慢炖直至酥软后换小盅在蒸锅上蒸30分钟左右即可。