油泼鲤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

鲤鱼 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鱼杀好后，在鱼头和鱼尾反正各切一刀，抽出白色腥线

2. 切鱼身

3. 鱼身倒料酒和味极鲜，盐，胡椒粉。

4. 葱姜切丝，放在鱼鳃鱼肚里，及鱼表面。有辣椒放个辣椒。

5. 上锅整二十分钟左右。撤原葱姜丝，铺上新的葱姜丝辣椒丝。

6. 放表面少量酱油，另起锅烧开油泼在鱼表面