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夏日佳品玉米番薯糖水怎么做好吃又简单

夏日佳品玉米番薯糖水怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

甜品是饭后的小点缀,吃完饭后来碗糖水,满满的幸福感油然而生。不单单是这样甜品也是小时候的童年回忆,你还记得吵着嚷着要妈妈做玉米番薯糖水吗,你还记得和小伙伴手拉手去糖水铺的你吗,同时也是青春的回忆,放了学两三人聚在一起点几碗糖水,谈论着八卦。

主料

番薯 :500
玉米 :300

辅料

花生油适量
片糖 :适量
清水 :适量

具体步骤

番薯去皮洗净,可以用少量盐水消毒后冲干净,防止番薯可能会隐藏的细菌

番薯竖切一半。

切成长条。

再切成小方块,也可以根据自身喜好切成方块状的番薯。

玉米洗净去除玉米须,也用盐水泡一下,大约一分钟后再洗去盐水,杀死玉米中的细菌和小虫。然后将玉米剥粒或切碎。口感第一。

老姜刮皮拍扁(没有可以用普通的姜,只是老姜够辣

花生油爆香老姜,(这里说明一下花生油大概的用量,少了容易使后面的番薯焦,多了吃时会肥腻,根据用料和自己的喜好的量适当增减。)

番薯翻炒,炒至变色,用锅铲切开时比新鲜切时软。

加入水,煮至番薯松软时加入玉米和片糖,没有片糖可以用100克白砂糖代替。