美味的洋葱黄焖鸡怎么做好吃又简单
洋葱黄焖鸡是一道非常好吃的家常菜，在酒席上经常出现，深受广大朋友们的喜欢。洋葱不仅可以处进人体的消化还可以降血压降血脂。洋葱呈紫红色，非常好看，和鸡肉搭配在一起，不仅可以去除鸡肉的腥味还能提味和增加食欲。味道十分美味。
主料
仔鸡 ：750辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
鸡肉放案板上切成小块备用
切好一些葱姜蒜末备用
把切好的鸡肉放入一个小盆里，放入葱姜蒜末和适量的盐
放入少许白糖、老抽和两匙生抽
放入一小匙十三香和少量的花椒粉
抓匀后腌制一小时入味
准备两个八角，一个拍散的草果和一些切好的辣椒段备用
炒锅倒油烧热，依次放入八角、草果、辣椒段煸炒出香味
下腌好的鸡块煸炒一会
.鸡块煸炒出水分后改小火焖炒五、六分钟。如果担心不熟可加少许水焖熟
同时切好一些洋葱备用
鸡块焖熟后放入洋葱翻炒熟，最后尝尝味如果够味即可关火装盘，如果不够味可以再放少量的盐调味
