面包机做面包的方法，你学会了吗

面包是我们平时在早餐当中经常会准备的一种食物，因为它吃起来口感好而且容易饱腹，同时面包的营养还是非常丰富的，早上一杯牛奶搭配面包，可以补充我们一上午所需的能量。那很多小伙伴也喜欢自己买面包机在家制作面包，今天我们就一起来看看面包机做面包的方法到底是什么样子的。

面包机做面包的方法，你学会了吗

食材准备：高筋面粉，酵母，牛奶，鸡蛋，淡奶油，糖，盐，黄油，芝麻，葡萄干。

制作步骤

1.将面包机当中的面包桶拿出，在面包桶里面加入牛奶、鸡蛋液，糖、盐，淡奶油，然后用筷子把它轻轻的搅拌均匀。

2.在混合好的配料当中加入面粉和适量的酵母。面粉和酵母一定比例一定要对，否则发的面团就会失败。

3.倒入面粉和酵母之后，我们用筷子在搅拌一下，让面粉与之前放的配料混合在一起。

4.将面包桶放入到面包机当中，盖上盖子，按“和面”程序，一般需要20到25分钟，具体的是根据面包机的容量。

5.20分钟左右的时候，原本的面粉糊已经开始慢慢形成团，这时候把它打开，然后用翻板将面粉团刮一下，让整个面粉都能全部打在一起，不要有任何残留。

6.再一次按上“和面”键，继续完成和面这个程序。由于长时间和面会有一些热气在里面产生，可以把面包机继续和面，这样就防止热气造成面团软粘。

7.和面结束之后，我们用手捏一下，如果面已经开始有韧性的时候，可以在里面加入黄油。加入的黄油要提前把它化开，再次按“和面”的程序和面。

8.当面团非常有韧劲，薄薄的皮都不容易破旧说明面团已经和好了。

9.将揉好的面团取出来，然后用刀切成若干份。先取其中的一份，用擀面杖把它擀成薄片，然后折上三折，再擀一次然后卷起来。一个面包就做好了。其余的面团做法一样。做好之后放入到面包桶当中。

10.按下面包机当中的发酵程序发酵50-60分钟的。发酵到6成熟后，打开盖子表面撒上芝麻和葡萄干，然后调至“烘烤”，大约50分钟左右，面包就制作成功了。将烤制好的面包取出，摆盘就可以食用了。

以上就是面包机做面包的方法，小伙伴都看明白了吗？所以用面包机制作面包的时候，还是需要花一点心思的，并不是想象当中的那么简单。因此如果你想用面包机来做面包的话，还是要先看一下使用说明书，看一下操作步骤，这样才能做出成功的面包来。