关于时令凉拌菜的餐饮精选

“住在苏鲁交界的人家，这道菜经常做。但来到外地很久吃不到，凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜（适量）花生（适量）金针菇（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时令凉拌菜的做法步骤...

因为新研究出来的大棚蔬菜，所以使得我们一年四季都可以吃到想吃的蔬菜。也有不少的人喜欢吃季节时令蔬菜，因为他们觉得这样的蔬菜是自然生长的，吃着对身体更为健康。快和小编一起来看看季节时令蔬菜有哪些呢?季节时令蔬...

黄瓜、西兰花、芹菜、白萝卜、竹笋、山药、茭白、大白菜等。白萝卜也叫做菜头、原产我国，在各地均有栽培，白萝卜可以直接吃，也可以炒着吃、腌着吃、入馅等。山药一般指薯蓣，在中国种植广泛，分布于河南、江苏、江西、福建、...

“黄瓜，豆角正是这个季节的宠儿，天气热了来个凉拌菜，开胃，爽口。”食材明细主料黄瓜（1根）豆角（5根）胡萝卜（半根）木耳（少许）辅料小葱（一根）大蒜（两粒）调料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）红辣椒（2个）熟芝麻（少许）香醋（2勺）生抽（一勺）芝麻油（少许）白糖（少...

“马兰头，别名：鸡儿肠、阶前菊、紫菊、马郎头、路边菊、竹节草、马兰菊、鱼鳅串、红梗菜等。马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽...

4个小时左右。烫熟的蔬菜制成的凉拌菜可以保存2小时左右，凉拌黄瓜之类的凉拌菜只能保存2小时左右。凉拌菜尽量现做现吃，如果是吃剩下的凉拌菜可以保存的时间非常短，一般情况下凉拌菜做好之后放置于室温环境下两个小时左...

“春天块接近尾声了，天气也开始热起来了。今天我用当季季节的时令菜做一道简单又好吃的凉拌菜----菠菜凉拌粉丝”食材明细主料菠菜叶子（500g）龙口粉丝（1把）辅料盐（3勺）醋（2勺）白糖（2勺）蒜末（1头）胡萝卜丝（1/2个）五香（口味）拌（工艺）半小时...

莲藕、秋葵、土豆、萝卜、香菇等等。将清洗好后的莲藕片放入沸水中焯水断生，这样可以减少后续炒制莲藕的时间并且使得莲藕的口感更佳的清脆爽口、鲜香味美。秋葵改刀后焯水入锅炒制即可，口感脆滑鲜嫩、美味可口。土豆可...

“在物价飞涨的年代，一元钱同样可以做成美味的菜肴，只要你拥有热爱生活的眼睛~”食材明细主料侧耳根（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌侧耳根的做法步骤1、一元钱可...

时令蔬菜指的是在自然环境下生长的的蔬菜，这些蔬菜根据季节的不同而发生改变。春天的时令蔬菜主要有辣椒，青椒，莴苣，春笋，菠菜，荠菜，韭菜和豌豆等蔬菜。夏季的时令蔬菜有茄子，卷心菜，生菜，竹笋，空心菜，冬瓜，苦瓜，菜豆，丝瓜，辣椒，山苏，南...

炎热的夏季过后就进入了凉爽的秋季。经过一个炎热的夏季之后，人体出汗多、消耗大，所以需要在夏季进行必要的进补。秋季进补也是为即将到来的冬季奠定基础。秋季是收获的季节。各种时令蔬菜也纷纷应季上市，那么秋季吃些什...

食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两...

在炎炎夏日，难免会有没胃口的时候，这个时候来上一盘凉拌菜，问题便迎刃而解了。而凉拌菜的种类有很多，例如凉拌黄瓜，凉拌鸡爪等等，而这其中我最喜欢的就是凉拌大头菜了，凉拌大头菜吃起来特别爽口，令人酸爽开胃，而且做法也是非常...

2-6个小时。1、卤制的原材料做成的凉菜，在没有污染的情况下可以放5-6个小时的时间。2、凉拌菜在制作的时候加入了蒜、醋等调料可以放置4个小时左右的时间。3、凉拌菜是用生菜作为原材料制作的，只能放置2个小时的时间。...

“现在的菜柳便宜又嫩又好吃，我最喜欢凉拌了。”食材明细主料青菜柳（400克）辅料油（适量）生抽（20克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菜柳的做法步骤1、原料：菜柳400克，生抽20克，菜柳摘取老枝去掉花苞洗净备用2、煮锅加适量...

立秋后天气开始转凉，我们人体也会随着季节的变化身体上有些改变，有时候不易察觉，但是吃合理的饮食对身体还是很有好处，我们要选择时令的蔬菜食用，立秋后吃什么时令蔬菜，我们来了解下都有哪些蔬菜适合，这些蔬菜怎么做着比较好...

羊肉、萝卜、西葫芦、红薯、年糕、大白菜、莴苣、冬笋、花菜、芹菜、芋头等。小寒节气后，天气渐冷，蔬菜因昼夜温差大，口感会变得更为清甜味美，食用各种蔬菜及肉类可以补充能量。食用年糕是因为它寓意着来年可以年年高升，食...

“初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更要刻意地进行自我保养才好。有几...

“春天到了，春意盎然的季节，时令的韭菜叶上市了，春天吃韭菜会补阳气哦！！而且我们家很喜欢吃韭菜，所以就试了一下水煎包。皮薄酥脆，很是合口！”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）肉（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）味极鲜或甜面酱（适量）油（适量...

一年四季均有。韭菜别名长生韭、扁菜、草钟乳、韭芽等，韭菜的适应性比较强，在全国各地均有栽培。韭菜购买后，需要尽快用于烹饪，以免韭菜腐烂变质。韭菜的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以蒸着吃、入馅、烤制等。韭菜可以用于...

食材明细主料海鲜菇（1小把）青椒（半个）胡萝卜（1/3根）香菇（5朵）辅料盐（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四色时令时蔬的做法步骤1、先将海鲜菇洗净后放入碗中备用。2、把胡萝卜先切成薄片，然后再切成细丝。3、把胡萝卜先切...

春笋、荠菜、豆芽、香椿、韭菜、菠菜、莴笋以及芥菜等。春分是中国传统二十四节气之一，天气回暖，万物复苏，正是各种蔬菜生长的时节。在春分，应该多吃一些清淡蔬菜，如春笋、荠菜等，这时候也是这些蔬菜最鲜嫩的时候，口感极佳。...

韭菜、菠菜、莴笋、荠菜、黄豆芽等。韭菜在这个时候的口感是非常好的，可以制成韭菜水饺来食用。而菠菜在食用之前可以过一下水，制成可口的菜肴来食用。在制作荠菜的时候，不要烧的时间太久，否则是会影响到其中的营养，而且制...

一当提到时令蔬菜，相信大家都比较陌生吧，但是当大家去餐馆点餐吃饭的时候，也会时不时从别人嘴里听到这些词语，那么时令蔬菜是什么呢，哪些又是时令蔬菜呢，春夏四季的时令蔬菜分别有哪些呢，接下来小编为大家详细介绍下时令蔬菜...

8-10月份。新鲜莲藕密封装起来后放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以维持莲藕的新鲜程度及水分等，密封起来可以避免比空气的过多接触；或是将莲藕完全浸泡在水中，每天更换清水可以保存5天左右，莲藕中的成分与空气会发生...