猪排汉堡的做法 猪排汉堡怎么做

“宅家美食做起来，孩子想吃自己做的更健康，味道还不错。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪排汉堡的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、高筋面粉500克。

• 3、糖20克。

• 4、酵母5克。

• 5、鸡蛋一个50克，温水（或牛奶）200克，植物油20克。

• 6、面包机和好面，醒发蜂窝状！

• 7、猪里脊肉适量，切薄片。

• 8、用刀背横竖敲肉，翻面横竖敲！

• 9、适量腌肉料！

• 10、加入适量葱姜，料酒，抓拌，腌制入味。

• 11、面醒发蜂窝状。

• 12、面团排气，下等量剂子，100克左右，团圆！

• 13、二次醒发一倍大，刷蛋液，撒适量芝麻！

• 14、烤箱提前预热，上下火180，烤20分钟！

• 15、肉腌制入味，肉表面蘸玉米淀粉！

• 16、裹一层蛋液！

• 17、裹一层面包糠！

• 18、面包糠裹好，抖掉多余面包糠。

• 19、锅里宽油，中小火炸制！

• 20、猪排炸好备用！

• 21、汉堡坯烤好。

• 22、用刀一切为二！

• 23、火腿一片！

• 24、生菜叶铺好，再来一块猪排！

• 25、放一片芝士！

• 26、成品图！