简单的卡通牛奶饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：145

辅料

奶粉 ：15
糖粉 ：40
黄油 ：35
牛奶 ：40
鸡蛋 ：15

具体步骤

1. 35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)

2. 在黄油里加入15克打散的鸡蛋，继续加入40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。

3. 在第二步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。

4. 把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团

5. 把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，用模具压出形状

6. 压出印子后，余下的面皮继续揉搓成团再压膜，直到无剩余抠出饼干

7. 把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。密封保存

烹饪技巧

分量称重得准确就能0失败了！