准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
干银耳 :
10 番茄 :
2个 柠檬 :
半个 辅料
具体步骤
1. 银耳泡发后清洗干净,撕成小朵。番茄去皮去蒂切块。
2. 把处理好的银耳和番茄一起倒入豆浆机,加入适量清水,按下五谷模式。
3. 约15分钟左右,豆浆机工作结束后加入碾碎的冰糖搅至溶化后放凉。挤入半个柠檬汁拌匀,入冰箱冷藏2小时以上即可。
烹饪技巧
1.做这款银耳露时,银耳的用量决定了最后成品的浓稠度。银耳放得越多,汁水越浓稠。2.整个过程很省心,只要准备好材料,接下来的工作交给豆浆机就行。3.不要忘了放柠檬汁,喜欢酸甜口味的可以增加柠檬汁的用量。