小朋友最喜欢的芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦饼干屑 ：125
花生 ：75
肉桂粉 ：3/4茶匙
黄油 ：170
奶油干酪 ：225
花生酱 ：195
鸡蛋 ：2个
蛋黄 ：1个
淡奶油 ：60毫升
半甜巧克力条 ：335

辅料

白糖 ：200
香草精 ：1茶匙
中筋面粉 ：2茶匙

具体步骤

1. 烤箱预热到摄氏 190度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外边包上锡箔纸。

2. 蛋糕饼底的做法：用中碗将全麦饼干屑、花生和肉桂搅拌均匀，再加黄油并搅拌均匀后压在没抹过油的直径20或25厘米弹簧扣模锅的底部，周围稍微上翘到锅壁。

3. 馅的做法：用大碗将奶油干酪、花升酱、糖、面粉和香草精用电动搅拌机搅拌到浓稠。逐个加入鸡蛋和蛋黄， 每加一个就用低速档搅拌一下，以充分融合。最后加淡奶油和巧克力条。

4. 将做好的蛋糕馅倒进弹簧扣模锅，然后把锅放在一个大的烤盘上， 烤盘里加开水， 一直到弹簧扣模锅壁一半的高度。放进预热好的烤箱里烤40-50分钟。

5. 等蛋糕完全冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上，即可享用！