好吃的荞麦面的做法怎么做好吃又简单
好吃的荞麦面的做法，不知道大家对这道美食的做法熟悉不熟悉，总之，不管大家熟悉不熟悉，都希望你在看完这道美食的做法之后，能对这道美食的做法有一个大概的了解，有时间的话也一起做做看吧。荞麦面的营养价值自然不必多说了，关键是很好吃呀。
主料
苦荞麦粉 ：适量辅料
鸡蛋 ：1个山药 ：15
海苔 ：3
柴鱼 ：适量
葱 ：5
芥末 ：10
七味粉 ：适量
具体步骤
想做荞麦面汁要先做柴鱼高汤，方法是先将水1000毫升与柴鱼花100克放入锅中煮20分钟；
然后用滤网滤出高汤；
取120毫升高汤；
然后准备日式酱油40毫升，糖12克味啉2小匙
然后准备日式酱油40毫升，糖12克味啉2小匙
取50毫升面汁配以荞麦面一同食用吧：）
接下来煎张蛋皮，然后切细丝备用，最后煮荞麦面，约煮5分钟至熟后立即入冰水中过凉，沥干水分后捞出与柴鱼花、海苔丝、葱花一起装盘后尽快吃哦，否则面条会失去弹性口感受影响：）
