美味的蛋蒸红鲟怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这款蛋蒸红鲟真的是挺美味的呢，里面的蒸蛋还是一如既往的那般的丝滑，那般的爽口呢，而且与一般的蒸蛋不同的是，里面多了一些红鲟，所以味道相对来说会比较的鲜一些的哦，而且这样蒸熟的红鲟味道也是挺不赖的呢，如果没有吃过的话，真的是可以试试的哦。

主料

红鲟 ：1只
鸡蛋 ：3只

辅料

精盐 ：适量
生抽 ：适量
橄榄油 ：适量
干红椒 ：适量
葱段 ：少许
料酒 ：适量
鱼子酱 ：适量

具体步骤

将膏蟹用刷子以流水刷净。

把蟹盖剥开，去掉鳃。

连带蟹脚，切成4块。

将鸡蛋打进碗内加少许盐，料酒，葱末搅匀。

加水清水，继续搅匀；将膏蟹放进蛋液中。

撒上葱段、红椒段，上锅中火蒸10分钟左右，开盖淋上生抽，再淋上热橄榄油。

出锅再点上少许鱼子酱点缀，这道“蛋蒸红鲟”在瞬间成就。