好吃的巧克力蔓越莓慕斯怎么做好吃又简单
小孩子很喜欢吃蔓越莓，今天休假，就给他做一个正宗的巧克力蔓越莓慕斯。巧克力蔓越莓慕斯做法还是很简单的噢，味道也是很好吃的。由于是给小孩子吃的，所以我建议都不要做得很甜，要考虑小孩子嘛。巧克力蔓越莓慕斯，值得亲们尝试一下。
主料
蔓越莓 ：适量辅料
白砂糖 ：适量具体步骤
将牛奶隔水加热至80度，加入蔓越莓
再加入冰水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化离火
待煮好的蔓越莓牛奶冷却后，加入郎姆酒，柠檬汁搅拌均匀
再加入打发好的奶油拌均匀
将拌好的慕斯糊装入裱花袋，挤入硅胶模
放入冰箱冷冻1~2小时
将黑巧克力隔水融化，放凉备用
把冻好的慕斯脱模，放在烤网上，直接将融化的巧克力浆淋到慕斯上
在慕斯面用巧克力配件装饰即可
