下酒菜香酥黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄豆 ：100

辅料

盐 ：适量
辣椒粉 ：少许
味精 ：少许
食用油 ：适量
椒盐 ：少许
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.将干黄豆用温水泡一晚上备用

2.泡好的黄豆沥干水份

3.锅里放油，放少许盐，凉油下黄豆

4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油

5.炸好的黄豆放入 辣椒粉，胡椒粉 ，椒盐，味精，盐即可

烹饪技巧

1.炸黄豆时要凉油下锅锅里放少量盐防止溅油，使黄豆更入味2.黄豆炸好后放调料时最后放盐以防过咸