好喝的枸杞百合乌鸡汤怎么做好吃又简单
好喝的枸杞百合乌鸡汤是用百合、沙参以及竹丝鸡和淮山莲子枸杞等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，竹丝鸡味道可口，肉质细腻，含有非常丰富的蛋白质但是脂肪含量很低，几种滋补食材的加入让整道汤不仅味道鲜美而且营养美味。
主料
百合 ：适量沙参 ：适量
竹丝鸡 ：半只
淮山 ：适量
莲子 ：适量
枸杞 ：适量
辅料
油 ：适量姜 ：片
盐 ：适量
具体步骤
1.准备汤料洗净浸泡30分钟。
2.莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳，（这个我自己嗮的。）
3.淮山也是自己嗮的。
4.优质的枸杞子外观红色或紫红色的。干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑，无硫黄带浅黄色的为佳。
5.竹丝鸡洗净斩件。
6.飞水，去除血水后冲净泡沫捞出。
7.鸡肉与汤料一起冷水下锅煲。图片模糊蒸汽比较大。
8.煲开改小火，煲大约40分钟-1小时调味熄火。
9.汤水清甜，味道可口。
淮山（山药）也有治疗肾阴虚的功效,在煲汤时枸杞与山药同煮滋阴补肾,效果更好。
