准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
银耳 :
1朵 枸杞 :
适量 百合 :
适量 蜂蜜 :
适量大枣 :
适量 辅料
具体步骤
1. 把百合,枣,枸杞洗干净,放入锅中。
2. 把一朵大银耳泡开后洗干净,撕碎放入锅中。
3. 锅中放入3大碗水大火烧开,转小火炖2小时。(水要多别干锅)
4. 等凉了后放入蜂蜜(我用的这种),或者炖的时候加点冰糖。
烹饪技巧
2小时可以炖糯,4小时可以炖化口感更好。银耳微黄能炖糯的才是好银耳。如果觉得用普通锅炖麻烦可以用电饭锅的熬粥档2次,或婴儿粥.煲汤档,时间一定要够。