#DIY#蜂蜜金桔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金桔 ：1kg
蜂蜜 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.清洗前金桔，倒两勺食盐，搅匀浸泡15分钟后清洗沥干水分。

2.用刀在清洗过的金桔表面均匀划六个口，但是不要切掉。这是一项浩大的工程哈哈，建议一边看电视一边做。

3.像这样，之后用牙签把金桔核从缝隙中全部挑出来。（嫌麻烦也可以不挑，但是熬过的金桔会苦。）

4.洒上足够多的白糖，轻轻翻滚使每个金桔都沾上糖，腌制半小时。（时间自己定）

5.接下来就开始熬吧。。加入少量水，使锅不粘底就可以了，因为熬的过程金桔也会下水。继续加白糖，冰糖。熬。。

6.熬到锅里没有汤汁关火就ok了。装瓶晾凉最后倒入蜂蜜。

7.大功告成啦

烹饪技巧

熬的过程糖一定要舍得放要不后来放多少蜂蜜都还会有酸味