易做的卤面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

湿面条 ：350

辅料

黄豆芽 ：适量
酱油 ：适量
包菜 ：适量
肉丝 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.买的湿面条，上锅蒸15分钟。

2.包菜切丝。

3.黄豆芽洗净。

4.五花肉切丝。

5.锅中放油，炒肉丝，放适量的盐和酱油。

6.放入黄豆芽。

7.放入包菜丝。

8.菜炒好后，等待面条蒸好，混合均匀。

9.然后，把混合好的面条和菜，一层一层的铺在锅中。

10.再蒸10分钟。

11.出锅。

烹饪技巧

卤面的做法很繁琐，简单说，就是先把菜炒好，主要要6成熟就行。把面条先蒸15分钟，8成熟，然后把面条和菜混合在一起，再蒸10分钟，这样入味更好。