家常酒酿烧鳗鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

海鳗 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

酒酿 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜切片

2. 鳗鱼处理干净切厚片,放料酒,少许盐抓匀腌制片刻

3. 平底锅烧热放油转中火,放姜,鳗鱼煎至两面金黄

4. 放酒酿2-3汤匙,蒸鱼豉油2汤匙

5. 加水与鱼持平焖煮15分钟左右

6. 放入胡萝卜,适量盐,糖,大火收浓汤汁,撒上葱末即可

7. ~_~