营养又好吃的青汁绿豆糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

绿豆含有大量的蛋白质，胡萝卜素，维生素，氨基酸，碳水化合物和矿物质，有清热解毒之功效，可谓是夏日的抗暑良药。由绿豆制成的绿豆糕味道甜美，豆香醇厚，深受人们喜爱。青汁绿豆糕就是豆粉里添加了由青菜制成的青汁，进而制作成的绿豆糕，味道更佳丰富，营养更加全面，老少皆宜，值得品尝。

主料

绿豆 ：100

辅料

糖 ：适量
油 ：适量
青汁粉 ：适量

具体步骤

1.绿豆提前泡几个小时

2.泡好的绿豆用手搓，脱去豆皮，去皮后用水冲掉皮，这是一个麻烦的过程，而且最后会搓不干净的，需要用手剥

3.去皮的绿豆上蒸锅蒸熟，加白糖或蜂蜜，用勺子碾成泥，或者用料理机打成泥，不粘锅加油，放入绿豆泥炒至绿豆泥成团

4.根据模具大小分成几份，用模具成型即可