自制鸡肉可乐饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：适量
马铃薯 ：适量
洋葱末 ：适量
玉米粒 ：适量
裹粉料 ：适量
蛋液 ：适量
面包粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 马铃薯去皮洗净、切片，放入电锅中，外锅加入1杯水，盖上盖子按下开关，煮至开关跳起后，取出压碎成马铃薯泥。

2. 鸡胸肉洗净切末，备用。

3. 热锅，加入适量奶油，放入洋葱末炒香，再加入作法2的鸡胸肉末炒至颜色变白，再加入调味料拌炒均匀。

4. 将作法1的马铃薯泥与作法3的材料拌匀，再分捏成数颗圆球状，再略压扁、整形为饼状，备用。

5. 将作法4依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包粉，放入油锅中，炸至上色金黄酥脆，捞出沥干油份即可（食用时可依个人喜好，另加入蕃茄酱增加风味）。